[DFCC]

salam~

.

kek beday tokwan..Devil's Food Chocolate Cake..kaya dgn coklatla tuhh..

.

moga pjg umur yer tokwan..

.

sekian~

.

[slicecheesecake konvo]

salam~
.
slicecheesecake untuk moktes di hari konvokesyen..tahniah moktes..hepi konvo..:)
.
sekian~

[Rainbow cake-angry bird]

salam~

.

rainbow cake-filling blubery-creamcheese frosting-angry bird edible image..

.

sekian~

[apam hantaran]

salam~

.

apam marmar untuk hantaran..

. 

sekian~

[apam marmar warna warni]

salam~

.

apam untuk makan petang dgn femeli..sedap mkn time masih panas2 gitu..

.

[kek puding karamel]

salam~

.

buat kek karamel lagi..mengasah bakat membaking yg dah lama tak diasah..sedekah kat jiran2 juga..alhmdulillah..

.

sekian~

[kek fondan harijadi toki]

salam~

.

kek fondan tuk toki wafa..beday yg ke 58..selamat ari lahir ayah..

.

kek ready made kedai aje ;)..sy cuma pakaikan fondan

.

[biskut coklat urai :)]

 salam~

.

resipi yg sama untuk biskut coklat chips..cuma coklat chip tukar ngn coklat urai..dan nama pon bertukar ;)

.

[cupcake pengantin]

salam~

.

design cupcake hantaran tuk sepupu sy

.

[apam stoberi]

salam~

.

apam stoberi/dotdot..filling stoberi jugak..order dari kwn makcik sy kat kg..

.

[kek beday fondan]

salam~

.

[kek fondan harijadi]

salam~

.

kek harijadi anak dara saya..baru masuk setahun..

.

[order RVC]

salam~
.
order dari wawa,lebu,bentong..tq wawa..tuk makan2 katanya..ngidam..hehe..
.

.

.

.
sekian~

[kek rainbow]

salam~
.
saje nak penuhkan blog dgn kek pelangi nih..cam menarik jer tgk hari2..hehe..
.

.

.

.

.

.
sekian~

[resipi RVC]

salam~
.
first time customer request kek yang tak penah sy buat,so terus buat je,ikut resipi yg sy amik kat tenet ni..takde try2 dah..harap2 jadik la..rasa kek nih pon sy tak penah tau camne..hihi..
.
resipi amik dari mamasya..tq tuan rumah..
.

~alhamdulillah..harap2 rasanye sedap..rupa mcm dah sama tuh..hehe..ni resipinye..
.
Bahan-bahan:
5 biji telur gred B
250 gram mentega beku tanpa garam
*3 cawan tepung naik sendiri
*3 sudu makan koko Vochelle
2 cawan gula kastor
2 sudu makan pewarna Red Bright
1 cawan buttermilk - kalau xde buttermilk blh tgk resipi kt bwh
1 sudu teh garam
1 sudu makan bicarbonate of soda
1 sudu makan cuka makan
.
Cara-caranya:
1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan.
3. Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun kek elektrik hingga sebati.
4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan.
5. Masukkan tepung dan buttermilk (buttermilk dicampurkan pewarna merah), berselang-seli hingga habis. Masukkan garam. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mesin pengadun.
6. Larutkan bicarbonate of soda dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati.
7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak.
.
Nota: Gunakan dua biji dulang pembakar bulat bersaiz 8". Sejukkan kek kemudian barulah dipotong dua untuk mendapat empat lapisan.- bakar dlm loyang 9' dpt 2 biji kek..
.
Filling:
500gram blueberry filling - tak letak
.
Krim:
500 gram krim keju Phillidephia
1 cawan krim putar
Pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan krim putar sedikit demi sedikit hingga habis dan krim menjadi kental dan gebu (speed mixer - medium).
*Campur sedikit butter(agak2) dan putar bersama bahan diatas supaya frosting agak keras dan mudah dibentuk
Nota:
Buttermilk - 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan atau jus lemon dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.
.

~bila dah masak..sy potong kek 2 bahagian gini..guna benang je..mudah cepat dan sekata..hehe

~nahh..merahnye makngah..hehe..

~sy letak creamcheese sikit kat lapisan tengah.

~dan hias sesuka hati..
.
sekian~

[Rainbow Cake]

salam~
.
sempena besday diri sendiri..teringin makan rainbow cake..so hempas pulas la kat dapo bersama wafa..
.

.
Bahan-bahan:
-3 cwn tepung gandum*
-4 sudu kecil baking powder*
-1/2 sudu teh garam*
-1 buku butter
-1 1/2 cwn gula kastor
-1 1/2 cwn susu segar
-5 biji putih telur suhu bilik
-2 sudu teh esen vanila -
Pewarna merah, biru, hijau, kuning, oren, ungu
Milo secukupnya..
.
Cara-cara:
-panaskan oben 15minit dgn suhu 170c..
-ayak sume yg bertanda *
1-pukul butter dan gula hingga kembang,putih
2-masukkan putih telur dan pukul hingga gebu
3-masukkan esen..pukul sebati
4-masukkan bahan diayak* tadi selang seli dengan susu segar..dan pukul dengan perlahan setiap kali dimasukkan..
5-bahagikan adunan kepada 6 bahagian..masukkan warna dan kacau sebati..
6-masukkan satu bahagian dalam loyang 8' yg dialas dan digris..bakar selama 5-20minit..
7-ulang sampai habis..
.
untuk topping dan setiap lapisan kek..
.
400ml whip topping krim - di putar hingga kembang
(untuk disapu pada setiap lapisan dan seluruh kek)
.
tapi sy guna creamcheese..
.
-1 buku creamcheese + 1 cwn gula aising + 1/2 cwn butter..pukul kembang dan sapu pada setiap lapisan kek dan keseluruhan kek..
.
.
.
.
Cara-cara melapis kek:
-amik satu bahagian kek..sapukan topping dan tabur sedikit lapisan milo(tabur rata sekeliling atas topping)
-pastu amik bahagian yg lain..lapis atasnya..dan ulang sampai habis..
-sapu sedikit lapisan topping di sekeliling kek..dan seeloknya disimpan semalaman dalam peti ais..
-kuarkan dari peti ais dan sapukan topping yang selebihnya hingga habis..
.

.bahagikan kepada 6 bahagian..

.kaler dah sebati..

.siap dimasak..

~sapu setiap lapisan..
.
.
.

~sapu sekeliling kek dan deco la sepuas hati..siap~
.
sekian~